Burger végétarien et pulled pork : toutes nos recettes

Name: Les meilleures recettes de burger végétarien sont ici !
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: burger végétarien

Le tofu est souvent employé pour remplacer la viande dans les chilis et burgers végétariens. Photo par Tredok

Comme une envie soudaine d'un bon burger ! Oui mais pas envie de viande ? On opte alors pour un burger végétarien. Non ce n'est pas un gros mot, burger et végétarien font des merveilles ensemble, et ce ne sont pas les gourmets qui vous diront le contraire.

La nature est tellement bien faite qu'elle vous aidera à remplacer facilement votre steak haché habituel. Boulettes de légumes, galettes à base de quinoa ou de haricots noirs, falafels aplatis...Le tout recouvert de fromage fondant et accompagné de crudités, vous nous en direz des nouvelles.

Toutes les recettes de burger végétarien et pulled pork des Gourmets

Des idées de recettes de burger végétarien et pulled pork pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Burger végétarien au fruit du jacquier façon "pulled pork"

Del's cooking twist

Ce burger au pulled pork végétarien surprendra les plus férus de viande. On y retrouve une texture et une saveur barbecue à s'y méprendre, le tout entre deux tranches de pain à burger brioché maison. C'est sans aucun doute sa chair filandreuse (et riche en fibres !) mêlée de sa saveur douce, qui font de ce fruit un excellent substitut de la viande. Pour cette raison, il est d’ailleurs utilisé dans de nombreux plats de curry végétariens en Asie du Sud Est.